Ss Brewtech™ varňa 556 l

Informatívna cena
46.30€ bez DPH
55.555€ s DPH

Profesionálny dizajn
556 litrová varňa Ss Brewhouse je navrhnutá s mnohými rovnakými funkciami ako majú profesionálne varne. Vlastnosti, ako komponenty namontované na ráme, stromová štruktúra ventilov v strede varne, dvierka na obilie, frézované falošné dno a vnútorná vykurovacia komora čakajúca na patentovanie, definujú tento výrobok ako skutočne profesionálnu varňu.

Vnútorná vykurovacia komora 2.0 čakajúca na patentovanie
Externé vykurovacie komory sa často používajú vo veľkých profesionálnych pivovaroch a to z dobrého dôvodu, pretože vykurovacia komora výrazne zlepšuje efektivitu varne tým, že vyžaduje menej energie, aby dosiahla efektívny var. Vnútorná vykurovacia komora Ss Brewtech preberá základné prvky vonkajšej vykurovacej komory a umiestňuje ich priamo do kanvice. Prirodzené prúdenie kvapaliny odstraňuje potrebu čerpadla vykurovacej komory. Verzia 2.0 obsahuje zapečatené magnety do základne puzdra, ktoré umožňujú jednoduché odstránenie a čistenie.

Dotykové ovládanie a profesionálna stromová štruktúra ventilov
Základným dizajnovým prvkom pre varne Ss Brewtech Pro bolo vždy ovládanie, ktoré je zamerané na sládka. Všetky ventily dôležité pre proces umiestnené na centralizovanej stromovej štruktúre umožňujú rýchle a presné úpravy počas varenia. 556 litrová varňa má prepracované užívateľské rozhranie Ss Brewtech. Nový dizajn ovládacieho panela obsahuje dotykové ovládače a schopnosť automatizovať niektoré kľúčové funkcie. Výsledkom je varňa s oveľa vyšším stupňom presnosti ako kedykoľvek predtým.

Frézované falošné dno a vonkajšie dvierka
Frézovanie štrbín do pevnej dosky z nehrdzavejúcej ocele sa všeobecne považuje za najpresnejší spôsob výroby falošného dna. V prípade varne s objemom 556 l sme sa nezastavili len pri vyfrézovanom falošnom dne, ale pridali sme aj profesionálne zapustené dvierka na obilie na jednoduché odstránenie mláta. Pod falošným dnom je uložená sústava 5 výstupných portov mladiny, ktoré prispievajú k vyváženému odtoku, a 3 vykurovacích telies profesionálnej verzie systému recirkulačnej infúznej kaše (RIMS) pre presnejšiu reguláciu teploty, výsledkom čoho je čistejšia mladina a väčší výťažok.

NO2 veká s pružinou a príslušenstvo
Veká s pomocou plynovej pružiny uľahčujú vloženie lopatky do káde na rmut a zároveň si zachovávajú schopnosť zatvorenia pre lepšiu tepelnú účinnosť a skladovanie. Zadná polovica veka obsahuje svetlá a porty na príslušenstvo pre budúce inovácie.

Vlastnosti:

• varná kanvica s výkonom 24 kW
• 2.0 vnútorná vykurovacia komora okolo varných vykurovacích telies
• 18 kW prvky s falošným dnom RIMS
• mixovacie potrubie s automatickým plnením
• proporcionálne ovládanie vykurovacieho telesa s dotykovým ovládaním inšpirovaným profesionálom s dynamickou nastaviteľnosťou napätia
• obvodový vírivý port
• zásobník parného kondenzátu
• LED svetlá vo vrchnákoch
• nerezové tvrdé potrubie v celej ventilovej stromovej konštrukcii
• NO2 pružinové viečka
• vzorkovací ventil v štýle Perlick
• vyhradený port CIP
• striekací krúžok
• vyhradená spodná noha
• elektrické servisné panely namontované na vozíku
• plne zostavené a pripravené na varenie

Technické údaje:

• Objem: 556 litrov
• Hrúbka steny kanvice: 2,5 mm
• 2B Povrchová úprava frézovania; matný vzhľad a svetlý povrch bez defektov
• 1,5″ vstupné potrubie / 1″ výstupné potrubie
• Klapkové ventily, priezory a TC tesnenia
• Plocha výmenníka tepla: 2 m²
• Rozmery (š x v x d): 2,36 x 1,78 x 1,17 m
• Výška: 1,560 m po vrch kanvice
• 380 V trojfázový – 3 x 40 ampér trojfázový obvod (Ak si nie ste istý, overte si u svojho poskytovateľa elektrickej energie typ elektrickej služby, ktorá je dostupná vo vašej lokalite.)

Rozmery:

• Šírka: 241 cm
• Výška: 183 cm
• Dĺžka: 122 cm
• Hmotnosť: 400 kg