Ide o nepostrádateľné zariadenie pre pekárne s malou, strednou a veľkou výrobou, vhodné na výrobu bagiet a bochníkov …
Formovačka sa skladá zo vstupného pásu, ktorý unáša cesto do dvoch paralelných valcov, ktoré ho lisujú a zmenšujú jeho hrúbku. Následne sa cesto natiahne vďaka pohybu protiľahlých pásov pre veľmi jemné a progresívne spracovanie. Úprava vaľkania a naťahovania cesta môže dosiahnuť maximálnu dĺžku 700 mm, a to nastavením pákou.
Vlastnosti:
Formovačka má oceľovú konštrukciu s práškovým nástrekom
Nastavenie valcov sa upravuje manuálne
Valce sú vyrobené z kvalitného plastového materiálu namontovaného na ložiskách
Formovačka má nastaviteľné a ľahko odnímateľné výstupné zberné zariadenie za účelom efektívneho a rýchleho vyčistenia
Štandardná verzia formovačky je vozík s kolieskami, ale na vyžiadanie je dostupná aj stolová verzia
Elektrický systém je v súlade s platnými predpismi CE
*Na vyžiadanie (voliteľné) môže byť formovačka vybavená výstupným pásom alebo vstupným pásom s násypkou a môže byť spárovaná s predfermentačnou bunkou.
Technické vlastnosti BAG CE 2:
Technické vlastnosti BAG CE 3: